Una giornata eccezionale e intima dove l'autenticità incontra l'innovazione, dove la creatività e il lavoro di due chef e dei loro team di cucina diventano la fonte di ispirazione per la cucina del futuro.

Il ciclo 'Autentica' propone un viaggio culinario unico, che unisce l'essenza e l'autenticità della gastronomia di ogni chef invitato/a con la maestria di Franco Pepe e delle sue pizze, elaborate con i prodotti dell'Alto Casertano.

Una sessione unica di creatività e innovazione, nella pizzeria più piccola del mondo, situata a Pepe in Grani.