ROMA, LEZIONE AGLI STUDENTI DEL MASTER DI ALTA CUCINA - Pepe In Grani

ROMA, LEZIONE AGLI STUDENTI DEL MASTER DI ALTA CUCINA

ROMA, LEZIONE AGLI STUDENTI DEL MASTER DI ALTA CUCINA

Invitato da Heinz Beck, a Roma, per una lezione con gli studenti del Master di Alta Cucina Assoapi – Divisione Formazione. Una bellissima mattinata dedicata a chi vuole imparare il mio lavoro. Ho raccontato il mio percorso, il progetto di menù funzionale e la mia pizza, con una speciale degustazione. Si tratta di uno scambio di sinergie e di esperienze che insegnano sempre qualcosa di importante anche a me.